Σαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκια

Cracking Chocolate Dream

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια ονειρεμένη συνταγή σοκολάτας για κρακινγκ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα απ ‘όλα, για το παντεσπάνι, χτυπήστε καλά 5 αβγά και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χλιαρό νερό και δεν χρησιμοποιούμε άλλο μίξερ για να μην στριφογυρίσει.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στεγνά υλικά μας και τα ανακατεύουμε πάνω κάτω με αργές κινήσεις χωρίς να τα σβήσουμε και τα αδειάζουμε στη φόρμα μας με λαδόκολλα 24 εκατοστών.
  4. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200° για 25 30 λεπτά.
  5. Για το μέρος της γκανάζ, χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ 2 κουτιά υγρή κρέμα γάλακτος, την οποία κράτησα στο ψυγείο, μέχρι να πάρει την υφή της σαντιγί.
  6. Αυτό το έκανα στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ.
  7. Από τη μία λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί σε κατάλληλο μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει.
  8. Ενώ το κάνουμε αυτό, το ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό ή μπορεί να παγώσει ξανά.
  9. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τη λιωμένη σοκολάτα στην κρέμα που έχουμε αφρατέψει και την ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω.
  10. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα φουντουκιού και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 45 λεπτά και 1 ώρα. 🍛 Αν έχετε χρόνο αφήστε το για 3-4 ώρες. 🥭 Η συνέπεια θα είναι καλύτερη.
  11. Για τη λωρίδα άκρης ξεχώρισα λίγο από τη λιωμένη σοκολάτα και την απλώνουμε σε κερί και αφού παγώσει λίγο της δίνουμε οβάλ σχήμα και περνάμε τη λωρίδα μας στην άκρη πριν κρυώσει πολύ.
  12. Παρεμπιπτόντως, έκανα 4 στρώσεις, μπορείτε να κάνετε όπως θέλετε και τέλος το στόλισα με φράουλες και διάφορα σοκολατάκια.

Καλή τύχη και υγεία σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν ❤️????????????.

Ονειρεμένη συνταγή ραγισμένης σοκολάτας με φωτογραφία

Cracking Chocolate DreamCracking Chocolate Dream
Cracking Chocolate DreamCracking Chocolate Dream

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button