Υγιεινά σνακ

Συνταγή λίπανσης

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή λίπανσης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη μας. 🍩 Προσθέστε ζεστό γάλα και νερό σε ένα βαθύ μπολ και θρυμματίστε τη μαγιά με ένα πιρούνι.
  2. Προσθέτουμε το λάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε. 🍯 Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ζύμη λίγο πιο απαλή από τον λοβό του αυτιού.
  3. Και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου να ζυμωθεί. ☕️ Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ετοιμάζουμε τον κιμά μας.
  4. Μαγειρέψτε τον κιμά μέχρι να βγάλει το νερό του. 🍔 Αφού ψηθεί ο κιμάς, προσθέτουμε το βούτυρο και το φυτικό λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και τις ντομάτες και μαγειρεύουμε.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς. 🍤 Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και μπαχαρικά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. 🍫 Το γουδί μας πρέπει να είναι βρεγμένο.
  6. Θα ανοίξουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση σε μορφή λάβας και θα τη ψήσουμε στο τηγάνι. 🍕 Δεν βάζουμε ποτέ λάδι στο τηγάνι.
  7. Βάζουμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε και ανοίγουμε τη ζύμη σε μέγεθος που να χωράει στο τηγάνι και τη ψήνουμε στο τηγάνι.
  8. Ψήνουμε όλη τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο και κρυώνουμε τα ψημένα. 🥞 Η ζύμη μας πρέπει να είναι ζεστή και η ζύμη κρύα, διαφορετικά η ζύμη θα γίνει ζύμη.
  9. Βάζουμε το κρυωμένο φύλλο στο πιάτο που θα σερβίρουμε και το απλώνουμε να τελειώσει με το γουδί.
  10. Μετά πάλι, κάνουμε αυτή τη διαδικασία σε στρώσεις μέχρι να τελειώσει η ζύμη και το γουδί. 🍏 Αφού τελειώσει, μπορείτε να το χωρίσετε στα 4 και να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι. 🧁 Του ταιριάζει πολύ. Καλή όρεξη …

Συνταγή λίπανσης με φωτογραφία

Συνταγή λίπανσηςΣυνταγή λίπανσης
Συνταγή λίπανσηςΣυνταγή λίπανσης
Συνταγή λίπανσηςΣυνταγή λίπανσης
Συνταγή λίπανσηςΣυνταγή λίπανσης
Συνταγή λίπανσηςΣυνταγή λίπανσης

Πώς να λιπαίνετε; Συμβουλές

  • Είναι πολύ σημαντικό το νερό και το γάλα που χρησιμοποιούνται κατά το ζύμωμα της ζύμης να είναι ζεστά όσον αφορά την καλή ζύμωση της ζύμης.
  • Αν συνεχίσετε να ζυμώνετε προσθέτοντας σιγά σιγά αλεύρι στη ζύμη, μπορείτε εύκολα να πετύχετε μια μαλακή υφή που δεν κολλάει στο χέρι.
  • Μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι και να το σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button