Εύκολες συνταγές

προφιτερόλ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για προφιτερόλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το λάδι λιώνει σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό.
  2. Αφού προσθέσουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και ανακατεύουμε για λίγο.
  3. Πριν πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου σε χαμηλή φωτιά.
  4. Η ζύμη ανακατεύεται από καιρό σε καιρό για να γίνει ζεστή (δεν πρέπει να είναι καυτή για να μην ψηθούν τα αυγά)
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τα βάζουμε στη ζύμη.
  6. Η ζύμη, που μπαίνει στη σακούλα κρέμας, στύβεται σε μέγεθος καρυδιού κατά διαστήματα στο ταψί και ψήνεται στους 200 βαθμούς χωρίς να ανοίξει το καπάκι.
  7. Για την κρέμα, όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια ανακατεύονται πριν πάρουν τη φωτιά, στη συνέχεια ψήνονται στο μάτι μέχρι να πήξει και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια τελευταία.
  8. Αφού ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, η κρέμα γεμίζεται στα ψημένα προφιτερόλ με μια σακούλα κρέμας.
  9. Για το γλάσο, όλα τα υλικά, εκτός από το βούτυρο, ψήνονται στην κατσαρόλα μέχρι να πάρουν μια πηχτή σύσταση.
  10. Τέλος, προστίθεται βούτυρο και περιχύνεται με το προφιτερόλ και σερβίρεται.
  11. Τα υλικά μπορούν να αυξηθούν ή να μειωθούν. 🍯 Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. 🫖 Απολαύστε τον εαυτό σας ????.

Συνταγή προφιτερόλ με φωτογραφία

προφιτερόλπροφιτερόλ
προφιτερόλπροφιτερόλ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button