Υγιεινά σνακ

Παντεσπάνι με μύτες

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παντεσπάνι με συμβουλές;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών.
  2. Προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι στο ασπράδι και το χτυπάμε μέχρι να πάρει την υφή της σαντιγί. 🥖 Αν δεν πέσει όταν γυρίσουμε το δοχείο ανάποδα, είναι.
  3. Βάζουμε ζάχαρη στους κρόκους και τους χτυπάμε μέχρι να πάρουν την υφή της ζύμης του κέικ. 🍰 ‼ «Βουτάμε το μίξερ και το βγάζουμε, τραβάμε ένα σχήμα, αν δεν φύγει το σχήμα που σχεδιάσατε έχει γίνει»‼ Μετά από αυτή τη διαδικασία, κρατάμε πολύ σύντομες τις διαδικασίες του χτυπήματος. 🥧 Προσθέστε το νερό και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά.
  4. Προσθέτουμε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και άμυλο ❗«κοσκίνισμα»❗ και χτυπάμε ξανά. ☕️ Πρέπει να σχηματιστεί ένα συμπαγές κέικ. 🍜 Όταν σηκώνετε τη σπάτουλα, δεν πρέπει να πέσει. 🍊 Σε αυτό το μείγμα ρίχνουμε λίγο-λίγο τα ασπράδια, τα γυρίζουμε από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα και τα ενώνουμε. 🍽 Δεν χρησιμοποιούμε μίξερ ή χτυπητήρι.
  5. Για να πάρουμε τα υλικά που συνδυάζονται καλά μεταξύ τους στο δίσκο? 🍝 Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί και βάζουμε τη ρυθμιζόμενη φόρμα μας, δεν κάνουμε τη διαδικασία του λαδώματος.
  6. Στέλνουμε το παντεσπάνι στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
  7. Αφού αρχίσει να φουσκώνει το παντεσπάνι, μειώνουμε τη ρύθμιση στο 150. 🥞Χωρίς άνοιγμα της πόρτας του φούρνου τα πρώτα 30 λεπτά ❗ Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι ψημένο ή όχι. 🧄 Μερικοί φούρνοι μαγειρεύουν διαφορετικά.
  8. Δεν βγάζουμε αμέσως το ψημένο παντεσπάνι από τον φούρνο. Ανοίγουμε την πόρτα του φούρνου και το αφήνουμε να ξεκουραστεί μέσα για 5 λεπτά. ‼‼ χωρίζουμε το παντεσπάνι από το λαδόχαρτο.
  9. Ξύνουμε τις άκρες με ένα μαχαίρι, το βγάζουμε από τη φόρμα και το χαράζουμε στο σύρμα του φούρνου. Αν δεν το κρυώσετε έτσι, θα ιδρώσει και θα γίνει ζύμη ❗.
  10. Αφού βεβαιωθούμε ότι έχει κρυώσει καλά, το τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στην ντουλάπα και το κρατάμε για 1 μέρα. Αν δεν το αφήσετε να περιμένει, θα χαλάσει κατά την κοπή. Έγραψα όλα τα κόλπα που ξέρω, πουλάω κέικ και πάντα φτιάχνω τις συνταγές μου με αυτόν τον τρόπο. Δεν νομίζω ότι θα δυσκολευτείς αν το ακολουθήσεις ακριβώς ????????. Έβγαλα ένα βίντεο για τη συνέπεια, δεν ξέρω αν θα ανέβει εν συντομία, για κάθε ενδεχόμενο, θα βάλω φωτογραφίες του, είναι λίγο πολύ προφανές.

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για παντεσπάνι με μια φωτογραφία με συμβουλές

Παντεσπάνι με μύτεςΠαντεσπάνι με μύτεςΠαντεσπάνι με μύτεςΠαντεσπάνι με μύτεςΠαντεσπάνι με μύτεςΠαντεσπάνι με μύτεςΠαντεσπάνι με μύτες

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button