Παιδικές τροφές

Κεφτεδάκια Dalyan

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Dalyan;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Προσθέστε το αυγό, τη φρυγανιά και τα μπαχαρικά στον κιμά.
  2. Αφού τρίψουμε το κρεμμύδι και στύψουμε το ζουμί του, το προσθέτουμε στον κιμά και ζυμώνουμε για περίπου 3-4 λεπτά.
  3. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
  4. Για να ετοιμάσουμε τους κεφτέδες, βράζουμε το καρότο, τον αρακά και τα αυγά. 🥟 Αφού βράσει, το αφήνουμε να κρυώσει. 🫐 Τα υλικά πρέπει να είναι κρύα.
  5. Βάλτε τον κιμά που έχετε ξεκουράσει στο ψυγείο πάνω στο χαρτί ψησίματος.
  6. Λαδώνοντας τα χέρια σας ανοίγετε τον κιμά πιέζοντάς τον με τα χέρια σας σε στρογγυλό σχήμα. 🍨 Αυτό που πρέπει να προσέξεις εδώ είναι ότι ο κιμάς είναι αραιός όταν ανοίγεις τον κιμά με το χέρι. 🍴 Αλλά αν είναι πολύ λεπτό, θα σκιστεί κατά το τύλιγμα.
  7. Αρχικά, βάζετε τα μακριά καρότα ψιλοκομμένα στον κιμά, ο οποίος ανοίγει στο μέγεθος και τη λεπτότητα που θέλετε.
  8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον αρακά. 🍤 Βάζουμε από πάνω τα βραστά αυγά.
  9. Με τη βοήθεια χαρτιού ψησίματος τυλίγουμε τον κιμά σαν ρολό (οι κεφτέδες θα είναι μέσα στο χαρτί ψησίματος). 🍜 Τα κεφτεδάκια δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ σφιχτά ούτε πολύ χαλαρά.
  10. Μπορείτε να κάνετε τις απαραίτητες ρυθμίσεις με το χέρι. 🥒 Τυλίγουμε τις άκρες του χαρτιού ψησίματος σαν ρολό.
  11. Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ όπως αυτό.
  12. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. 🍱 Μην αφαιρείτε ποτέ το χαρτί ψησίματος κατά το ψήσιμο. 🍊 Μετά από 40 λεπτά αφαιρούμε το χαρτί ψησίματος και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά.
  13. Για τη σάλτσα ντομάτας χρησιμοποίησα έτοιμες σάλτσες ντομάτας. 🍦 Μπορείτε να το επιλέξετε και αυτό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέ Dalyan με φωτογραφία

Κεφτεδάκια Dalyan
Κεφτεδάκια Dalyan
Κεφτεδάκια Dalyan
Κεφτεδάκια Dalyan
Κεφτεδάκια Dalyan

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button