Συνταγές για μπισκότα

Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με μελιτζάνα σε κατσαρόλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τρυπάμε τις μελιτζάνες σε λίγα σημεία και τις ρίχνουμε στο φούρνο.
  2. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, εκτός από την κόκκινη πιπεριά σε σκόνη.
  3. Πήρα το κρεμμύδι, το λάδι από την ουρά, το σκόρδο, τη ροντάδα, έστιξα το ζουμί και το ανακάτεψα με τον κιμά.
  4. Βάζω και το εσωτερικό του ψωμιού, ζυμώνω λίγο νερό όσο η παλάμη.
  5. Στη συνέχεια τυλίξτε το σε ρολό.
  6. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται σε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.
  7. Στη συνέχεια η ψητή μελιτζάνα ξεφλουδίζεται και ψιλοκόβεται.
  8. Βάζουμε 1 ποτήρι λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά.
  9. Στη συνέχεια προστίθεται το γάλα και ανακατεύεται γρήγορα. 🍰 Δεν πρέπει να υπάρχουν σβώλοι.
  10. Αλατίζουμε, λίγο μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε τη μελιτζάνα και ανακατεύουμε.
  11. Οι κατσαρόλες μοιράζονται με το μάτι.
  12. Βάζουμε τα κεφτεδάκια, τρίβουμε το τσένταρ.
  13. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 dc μέχρι να λιώσει το τσένταρ, όταν βγει από το φούρνο το πασπαλίζουμε με κόκκινο πιπέρι σε σκόνη.

Κεφτεδάκια με μελιτζάνα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα
Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι μελιτζάνας σε μια κατσαρόλα

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button