Συνταγές

Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με εξωτερικό γουδί πατάτας)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με εξωτερικό γουδί πατάτας)

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Μια πολύ νόστιμη και πρακτική συνταγή για κεφτέ.

  1. Η πατάτα στο εξωτερικό γουδί δίνει και γεύση και συνοχή. 🍣 Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό και τα καρύδια στη γέμιση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  2. Προσαρμόστε την ποσότητα του αλατιού ανάλογα με εσάς. 🥞 Τηγάνισα τα κεφτεδάκια, μπορείτε να τα βράσετε βάζοντας αλάτι και λεμόνι σε νερό αν θέλετε. 🍹 Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.
  3. Αν αυξηθεί το εξωτερικό μας γουδί, μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια φελά. 🍍 Ή μπορείτε να κάνετε άδειους λεπτούς γύρους και να τους τηγανίσετε στο λάδι.
  4. Ας ετοιμάσουμε πρώτα τη γέμιση για τα κεφτεδάκια μας. 🥑 Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι και τον ψήνουμε χωρίς να αλατίσουμε μέχρι να φύγει το νερό. 🍧 Προσθέτουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε
  5. Ρίχνουμε το αλάτι. 🍉 Ας ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια με το χέρι ή τα τραβάμε στο ρομπότ και στύβουμε το ζουμί.
  6. Το προσθέτουμε στον κιμά και τον τηγανίζουμε. 🍎 Προσθέτουμε το σκόρδο. 🥧 Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά.
  7. Τέλος προσθέτουμε προαιρετικά τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σβήνουμε τη φωτιά. 🍰 Αφήνουμε τη γέμιση να κρυώσει. Θα πρέπει να είναι καλά παγωμένο.
  8. Βρέχουμε το πλιγούρι με χλιαρό νερό για το εξωτερικό γουδί. Το περιχύνουμε με το σιμιγδάλι και το κλείνουμε. Αφήστε το να φουσκώσει για 15 λεπτά.
  9. Προσθέτουμε τις βραστές και πουρέ πατάτας, τα μπαχαρικά, το αυγό, το αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν καλά με την προσθήκη νερού ενδιάμεσα.
  10. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε λίγο ακόμα. Παίρνουμε μεγάλα κομμάτια καρύδια και τα τυλίγουμε. Ας το ανοίξουμε με το δάχτυλό μας και βάλουμε το εσωτερικό γουδί και το κλείσουμε.
  11. Ας συνεχίσουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει το υλικό.
  12. Βάζω τα κεφτεδάκια στο ταψί.
  13. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
  14. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές.
  15. Βάζουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια στην κατσαρόλα και την κλείνουμε. Όσοι δεν πεινάνε μπορούν να το φτιάξουν με αγγουράκι ή λεμονοστύφτη.
  16. Μπορείτε ακόμη να το ανοίξετε ανάμεσα στο τέντωμα και να το βάλετε μέσα και να το φτιάξετε σε μορφή ζαχαροπλαστικής.
  17. Κεφτεδάκια με σαλάτα, πίκλες και αϊράν στο πλάι είναι έτοιμα για σερβίρισμα, καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (γεμιστές πατάτες) Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)Κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες (με γουδί πατάτας)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button