Συνταγές

Κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με λαχανικά στο φούρνο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα από όλα ζυμώνουμε το γουδί του κεφτέ μας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
  2. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα καρότα και τις πατάτες τα οποία ψιλοκόβουμε κατά βούληση αντίστοιχα και σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τον αρακά.
  3. Βάζουμε τα βρασμένα λαχανικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.
  4. Τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια μας δίνοντάς τους σχήμα μαρμάρου.
  5. Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε την τριμμένη ντομάτα στο ελαιόλαδο ως σάλτσα για την κορυφή, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά εκτός από το θυμάρι και ανακατεύουμε, προσθέτουμε ένα ποτήρι χλιαρό νερό στη σάλτσα που έχει αρχίσει να βράζει και τη βράζουμε για άλλη μια. 🍣3-4 λεπτά.
  6. Περιχύνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε πάνω από τα λαχανικά και τα κεφτεδάκια στο μπορντό μου.
  7. Τέλος ρίχνουμε πάνω το θυμάρι και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
  8. Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας μέχρι να ψηθούν και να ενσωματωθούν με τα λαχανικά.
    Καλή όρεξη ☺️

Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών φούρνου με φωτογραφία

Κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button