Συνταγές

Κέικ Ganache με φουντούκι

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Ganache με φουντούκι;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Πρώτα ετοιμάζουμε τη γκανάζ. 🍾 Βάζουμε την κρέμα στο μάτι της κουζίνας και τη ζεσταίνουμε ελαφρά (μην έρθει σε σημείο βρασμού). 🍐 Σπάμε από πάνω τις σοκολάτες και τις ρίχνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
  2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φουντούκια σε αυτό το μείγμα χτυπώντας τα μέχρι το δόντι, και βάλτε τα στο ντουλάπι.
  3. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το κέικ μας. 🥯 Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  4. Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το κακάο και ανακατεύουμε.
  5. Τέλος προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
  6. Το αδειάζουμε σε λαδωμένο παραλληλόγραμμο ταψί ή γυάλινο σκεύος και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
  7. Ψήνεται σε περίπου 15 λεπτά. 🍕 Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει.
  8. Στο μεταξύ χτυπάμε τη σαντιγί και το γάλα για 5 λεπτά για την κρέμα.
  9. Βρέχουμε το ζεστό κέικ με 1,5 ποτήρι γάλα. 🍽 Ας περιμένουμε μέχρι να κρυώσει.
  10. Απλώνουμε πρώτα την κρέμα γάλακτος και μετά τη γκανάζ φουντουκιού πάνω στο κρυωμένο κέικ και το βάζουμε στο ντουλάπι.
  11. Μπορούμε να σερβίρουμε το κέικ μας στο ψυγείο για 1 βράδυ. 🍡 (Δεν πρόλαβα να περιμένω, οπότε οι κρέμες διαλύθηκαν λίγο) Η εμφάνιση και η γεύση του Αποδεικνύεται υπέροχο κέικ. 🍷 Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ γκανάζ φουντουκιού με φωτογραφία

Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι
Κέικ Ganache με φουντούκι

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button