Συνταγές για μπισκότα

Κέικ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Φτιάχνοντας το παντεσπάνι

Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού (δεν πρέπει να ανακατεύουμε κίτρινο στα ασπράδια) και προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη στο ασπράδι και τη μισή στον κρόκο. 🍮 Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει αφρός σαν κρέμα. 🍺 Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδεις και ανοιχτόχρωμοι. 🥕 Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά και το ζεστό νερό στο μείγμα των κρόκων του αυγού και χτυπήστε ελαφρά. 🍸 Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο μείγμα τα ασπράδια που έχουμε φέρει σε σύσταση κρέμας τρεις φορές και ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας από κάτω προς τα πάνω χωρίς να χάσει ο αέρας. 🍫 Στρώνουμε τη βάση μιας ορθογώνιας φόρμας ελατηρίου 25 εκ. 🍬με λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα. 🍵 Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά, στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 150 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. 🍦 Όταν βγει από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε και κρυώνουμε, το βγάζουμε από τη φόρμα και το κόβουμε σε 3 μέρη. 🍛 (μπορείτε να το χωρίσετε με τη βοήθεια ενός μακρύ μαχαιριού ή σχοινιού) Βρέχετε κάθε στρώση με γάλα, κρυώνετε το υλικό της γέμισης και πασπαλίζετε πάνω τις φράουλες, τα κουφέτα και τα κομματάκια σοκολάτας. 🍽 Βάζουμε την επάνω στρώση και την ξαναβρέχουμε με γάλα και καλύπτουμε το κέικ με κρέμα dr oetker, διακοσμούμε και σερβίρουμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη 🙂

Κατασκευή Υλικού Εσωτερικής Γέμισης

Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί και μαγειρεύουμε. Το βγάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τη βανίλια και τη σαντιγί, το περνάτε από το μπλέντερ και το κρυώνετε.

Συνταγή κέικ με φωτογραφία

ΚέικΚέικ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button