Συνταγές

Κέικ με ρολό μπανάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μπανάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε καλά τη σαντιγί με το γάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο.
  2. Χτυπάμε σε ένα μπολ τους κρόκους και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε ξανά.
  3. Χτυπάμε τα ασπράδια σε ένα ξεχωριστό μπολ με ένα σύρμα, πρώτα σε χαμηλή και μετά σε δυνατή.
  4. Όταν πάρει μια πηχτή σύσταση, προσθέτουμε τα ασπράδια αβγών χτυπημένα σιγά σιγά στο μπολ στο άλλο μείγμα.
  5. Το ανακατεύουμε σιγά σιγά με μια σπάτουλα με τη φορά των δεικτών του ρολογιού και το ταΐζουμε μεταξύ τους χωρίς να σβήσουμε.
  6. Απλώνουμε τη λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί και απλώνουμε το μείγμα σιγά σιγά. 🍞 Θα είναι αραιό, αλλά θα φουσκώσει ελαφρά όταν ψηθεί ☺️
  7. Ψήνεται για 10-15 λεπτά στους 150 ή 160 βαθμούς.
  8. Όταν βγει από το φούρνο, το κέικ τυλίγεται με λαδόκολλα. 🍵 Αφήνουμε το ρολό μας να κρυώσει.
  9. Στη συνέχεια αφαιρούμε σιγά σιγά το παντεσπάνι από το κερί.
  10. Χωρίζουμε λίγη από τη σαντιγί για την κορυφή και την απλώνουμε σε όλο το κέικ.
  11. Βάζουμε τις μπανάνες δίπλα δίπλα στην άκρη, μπορούμε να κάνουμε ρολό και να απλώσουμε την υπόλοιπη σαντιγί και να τη διακοσμήσουμε όπως θέλουμε ???? 🍑καλή όρεξη

Συνταγή κέικ ρολό μπανάνας με φωτογραφία

Κέικ με ρολό μπανάναςΚέικ με ρολό μπανάνας
Κέικ με ρολό μπανάναςΚέικ με ρολό μπανάνας
Κέικ με ρολό μπανάναςΚέικ με ρολό μπανάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button